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Grandeurs Physiques

Masse
- Quantité de matière contenue dans un objet
- Masse identique sur Terre, Lune ou Mars
- Unité = kilogramme (kg)
- Mesure par balance
Masse


Force – poids
 - Force d’attraction d’un astre
- Si aucun astre à proximité, aucune attraction à apesanteur
- Unité = Newton (N)
poid



Relation poids – masse
-  P = m x g
-  P = poids en N
-  m = masse en kg
-  g = constante de gravité en m/s2 (9,81 m/s2 sur Terre)
-  g sur Terre ≈ 6 x g sur Lune

Pression
-  P = F/S
-  P = pression en N/m2 ou Pa (Pascal)
-  F = force exercée en N
-  S = surface en m2
-  1 bar = 100 000 Pascals = 105 Pa

Autre unités de pression et leurs équivalences

PRESSION




Différentes Pressions
-  Pression absolue
         - Mesurée au dessus du vide total (zéro absolu)
-  Vide
         - Pression absolue nulle
-  Pression atmosphérique (ou barométrique)
         - Pression exercée par l’atmosphère
         - 1,012 bar (ou 1 012 mbar) au niveau de la mer
         -  î avec altitude 
-  Pression relative
         -  = pression mesurée - pression atmosphérique
-  Dépression
         - Pression en dessous de la pression atmosphérique

Différentes pressions ( résumé )
effective = relative 
Différentes Pressions

-  Pression hydrostatique (fluide au repos)
      - Pression identique pour tous les points d’un plan horizontal
      - Pression exercée sur fluide par force extérieure transmise uniformément dans toutes les directions (loi de Pascal)
Pression hydrostatique





-  Pression différentielle
         - Différence de 2 pressions
-  Pression hydrostatique (fluide au repos)
          - Pression exercée par la colonne d’un fluide
          - Si équilibre thermique et fluide incompressible 
Pression hydrostatique


- Pression hydrodynamique (fluide en mouvement)
  - Fluide au repos
           - Manomètre ---> pression statique

 - Fluide en mouvement
P1 = PSTA + PDYN = PTOT
P2 = PSTA
P3 = PSTA - PDYN

- Mesure Pdyn  permet calcul V
Pression hydrostatique


Masse volumique – Densité
- Masse volumique
Masse volumique


- Exemples
   - Béton granulats lourds ρ = 2 000 kg/m3
   - Eau à 4 °C ρ = 1 000 kg/m3
   - Air à 0 °C et P normale ρ = 1,293 kg/m3

Masse volumique – Densité
- Volume massique
Volume massique


- Densité
Densité


- Anglais à « Specific Gravity »
d > 1 = + lourd
d < 1 = + léger
d = 1 = équilibre indifférent

Viscosité
- Caractéristique d’être plus ou moins fluide
- Viscosité dynamique μ
     - Unité S.I. ---> pascal seconde (Pa.s) ou poisefeuille (Pl) à 1 Pa.s = 1 Pl
     - Unité pratique ---> poise (P ou Po) = 0,1 Pa.s
- Viscosité cinématique ν
      - Unité S.I. ---> m2/s
      - Unité pratique ---> stocke (St) 1 St = 10-4 m2/s

Viscosité

Puissance – Energie
- Energie
   - Unité à Joule (J)
         - Mais en pratique Watt-heure (Wh) ou kiloWatt-heure (kWh)

Energie


- Ou W en (kWh) ou (Wh), P en (kW) ou (W), t en heures
              Energie = quantité
            Puissance = intensité

- Puissance
- Electricité à puissance en Watts et énergie (compteur) en kWh
- Thermique
      - W = m x C x ΔΘ
              W ---> énergie en (kJ)
               m ---> masse en (kg)
               C ---> chaleur massique en (kJ/kg°C)
               ΔΘ ---> écart de température en (°C)
- D’ où P = W/T = m x C x ΔΘ / t
       - P ---> puissance en (kW)

Température
- Mesure le degré de chaleur d’un corps

- Transfert énergie calorifique par
    - Conduction
    - Convection
    - Rayonnement
Transfert énergie


- Transfert par conduction
       - Augmentation énergie cinétique particules et transfert par chocs
       - Coefficients de conductibilité thermique

Transfert par conduction

- Transfert par convection
    - Echauffement molécules d’air
    - Ascension ---> montée
    - Refroidissement ---> descente
    -  ---> circulation d’air

Transfert par convection

- Transfert par rayonnement

Transfert par rayonnement


- Echelles de température
    - Echelle Celsius
         - La + utilisée en pratique
         - 2 points fixes
                - Équilibre entre phase solide et liquide de l’eau ---> 0 °C
                - Équilibre entre phase liquide et gazeuse de l’eau ---> 100 °C  
         - Note – point triple de l’eau = 0,01 °C

   - Echelle Fahrenheit
        - Pays anglo-saxons
        - 2 points fixes
               - Équilibre entre phase solide et liquide de l’eau ---> 32 °F
               - Équilibre entre phase liquide et gazeuse de l’eau ---> 212 °F
       - Écart de 1 °F = 5/9 K = 5/9 °C

  - Echelles absolues
       - Degrés Kelvin et Rankin
               - 0 K = zéro absolu (pas de valeurs négatives)
  - Echelles relatives
               - Degrés Celsius et Fahrenheit

Degrés Celsius et Fahrenheit



Degrés Celsius et Fahrenheit

Tableau synoptique


Vitesse – Débit
                                                Débit = quantité de fluide par unité de temps

   - Débit volumique
                                                        Qv = V x S
                                             Qv : débit volumique en (m3/s)
                                              V : vitesse du fluide en (m/s)
                                               S : section de passage en (m2)
  - Débit massique
                                                         Qm = ρ x Qv
                                             Qm : débit massique en (kg/s)
                                              Ρ : masse volumique du fluide en (kg/m3)
                                             Qv : débit volumique en m3/s)

Régimes d’écoulement
 - Type d’écoulement prévisible selon Re

Régimes d’écoulement

- Si Re < 2 000, écoulement laminaire
- Si Re > 4 000, écoulement turbulent

Régimes d’écoulement

Cas des gaz
 - Loi de Mariotte – Gay Lussac pour gaz parfait
        -  P1V1/T1 = P2V2/T2 = constante
        -  Pression et températures en valeur absolue
        -  Gaz parfait si pression et température éloignées de liquéfaction

Loi de Mariotte

Unités de débit (gaz)
 - Débit volumique implique toujours les conditions de pression et température
     - Unités normales --> débit volumique pour 0 °C et 760 mm mercure absolu
        Exemple  2 ln/h
    - Unités standards --> débit volumique pour 20 °C et 760 mm mercure absolu
        Exemple 2 lstd /h
    - Unités sans indice --> doivent être suivie de l’indication de pression et de température

Exemple de conversion
Soit débit gazeux 245 l/h à 45 °C et 500 mB relatif
Valeur en unités normales ?
   - Conditions initiales
Q1 = 245 l/h
T1 = 45 °C = (273 + 45) K = 318 K

P1 = 0,5 Brel = 1,513 Babs
   - Conditions finales
Q2 = ?
T2 = 0 °C = 273 K

P2 = 1 Babs
   - Calcul
Q1P1/T1 = Q2P2/T2 à Q2 = (Q1P1T2)/T1P2

Q2 = (245 x 1,513 x 273) / (318 x 1) = 318,2 ln/h


La source: formation continue du groupe OCP

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